केवळ सफरचंदच नाही, तर ही फळे ठरतील हाडे आणि पचनासाठी ‘पॉवरहाऊस’; जाणून घ्या त्यांचे थक्क करणारे फायदे
निरोगी राहण्यासाठी ‘रोज एक सफरचंद खा आणि डॉक्टरांना दूर ठेवा’ ही म्हण आपण लहानपणासनू ऐकत आलो आहोत. सफरचंदात फायबर आणि कॅल्शियमचे प्रमाण चांगले असल्याने ते पचन आणि हाडांच्या मजबुतीसाठी ओळखले जाते. (१०० ग्रॅम सफरचंदात साधारण २.४ ग्रॅम फायबर आणि ६ मिलीग्रॅम कॅल्शियम असते). मात्र, केवळ सफरचंदावरच अवलंबून न राहता निसर्गात अशीही काही फळे आहेत, जी पोषक तत्वांच्या बाबतीत सफरचंदालाही मागे टाकतात. बदलत्या जीवनशैलीत सूक्ष्म पोषक तत्वांची (Micro-nutrients) कमतरता भरून काढण्यासाठी या फळांचा आहारात समावेश करणे फायदेशीर ठरू शकते.
खालील ५ फळे सफरचंदापेक्षा अधिक पोषणमूल्ये प्रदान करतात:
नासपती (Pear) : पचनासाठी वरदान** जर तुम्हाला बद्धकोष्ठतेचा त्रास असेल, तर नासपती हे सफरचंदापेक्षा सरस ठरते. १०० ग्रॅम नासपतीमध्ये ३.१ ग्रॅम फायबर आणि ९ मिलीग्रॅम कॅल्शियम असते. याशिवाय यात लोह आणि पोटॅशियमचे प्रमाणही उत्तम असल्याने शरीरातील खनिजांची गरज पूर्ण होते.
पॅशन फ्रूट (Krishna Phal) : फायबरचा खजिना** पॅशन फ्रूट हे फायबरच्या बाबतीत ‘किंग’ मानले जाते. १०० ग्रॅम पॅशन फ्रूटमध्ये चक्क १०.४ ग्रॅम फायबर असते, जे सफरचंदाच्या तुलनेत चौपट आहे. तसेच यातील १२ मिलीग्रॅम कॅल्शियम हाडांच्या आरोग्यासाठी अत्यंत पोषक ठरते.
पेरू (Guava) : व्हिटॅमिन सी आणि फायबरचा संगम** पेरूमध्ये सफरचंदापेक्षा दुप्पट म्हणजेच ५.४ ग्रॅम फायबर असते. विशेष म्हणजे, यात संत्र्यापेक्षाही जास्त व्हिटॅमिन सी आणि १८ मिलीग्रॅम कॅल्शियम आढळते. प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी हे एक स्वस्त आणि मस्त फळ आहे.
किवी (Kiwi) : पोषक तत्वांचे पॉवरहाऊस** केवळ आजारपणातच नाही, तर रोजच्या आहारातही किवी असायला हवे. यात ३ ग्रॅम फायबर आणि तब्बल ३४ मिलीग्रॅम कॅल्शियम असते. त्यासोबतच मुबलक पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन सी मुळे हृदय आणि त्वचेसाठी हे फळ अतिशय गुणकारी आहे.
केळी (Banana) : उर्जेचा आणि खनिजांचा स्त्रोत** पचन सुधारण्यासाठी केळी नेहमीच अग्रस्थानी असतात. १०० ग्रॅम केळ्यामध्ये २.६ ग्रॅम फायबर असते. तसेच यात मॅग्नेशियम (२७ मिग्रॅ) आणि पोटॅशियम (३५८ मिग्रॅ) भरपूर असल्याने स्नायूंच्या कार्यासाठी आणि रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यासाठी हे फळ मदत करते.
सफरचंद नक्कीच आरोग्यदायी आहे, परंतु आहारात विविधता आणल्यास शरीराला सर्व प्रकारची जीवनसत्त्वे मिळतात. वरील फळांचा योग्य प्रमाणात समावेश केल्यास तुमची पचनसंस्था केवळ सुरळीतच राहणार नाही, तर हाडेही पोलादी होतील. शरीराला आवश्यक असलेली सूक्ष्म पोषक तत्वे नैसर्गिक रित्या मिळवण्याचा हा सर्वात सोपा मार्ग आहे.
