उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये शरीराला थंडावा देणारे आणि ऊर्जा वाढवणारे पेय पिण्याकडे अनेकांचा कल असतो. अशा वेळी घरच्या घरी सहज तयार होणारा चिकू शेक हा एक उत्तम पर्याय ठरू शकतो. चिकूमध्ये नैसर्गिक गोडवा, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि शरीराला आवश्यक असलेले अनेक पोषक घटक आढळतात. त्यामुळे हा शेक केवळ चविष्टच नाही तर आरोग्यासाठीही फायदेशीर मानला जातो.
चिकू शेक तयार करण्यासाठी सर्वप्रथम पिकलेले तीन ते चार चिकू स्वच्छ धुवून त्यांचा गर वेगळा काढावा. त्यानंतर मिक्सरच्या भांड्यात एक ग्लास थंड दूध घ्यावे आणि त्यामध्ये चिकूचा गर मिसळावा. शेक अधिक पौष्टिक बनवण्यासाठी बदाम, काजू, पिस्ता किंवा इतर आवडीचे ड्रायफ्रूट्स घालू शकता. चिकू पुरेसा गोड नसेल तर चवीनुसार साखर किंवा गूळ घालण्याचा पर्यायही उपलब्ध आहे. तसेच अधिक क्रीमी टेक्स्चर आणि आकर्षक चव हवी असल्यास थोडे व्हॅनिला फ्लेवर आईस्क्रीमही मिश्रणात घालता येते.
यानंतर सर्व साहित्य मिक्सरमध्ये व्यवस्थित फिरवून एकसंध आणि मऊसर मिश्रण तयार करावे. शेक तयार झाल्यानंतर तो ग्लासमध्ये ओतून वरून बारीक चिरलेले ड्रायफ्रूट्स टाकून सजावट करता येते. इच्छेनुसार काही बर्फाचे तुकडे घालूनही हा शेक अधिक थंडगार बनवता येतो.
चिकू शेक हा मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आवडणारा पेयप्रकार आहे. सकाळच्या नाश्त्यासोबत किंवा दुपारच्या वेळेत ऊर्जा मिळवण्यासाठी याचा आस्वाद घेता येतो. कमी वेळेत तयार होणारा हा पौष्टिक आणि स्वादिष्ट शेक उन्हाळ्यातील उष्णतेपासून आराम देण्यासोबतच शरीराला आवश्यक पोषणही पुरवतो.
