लोहाच्या कमतरतेवर ठरतो पूरक; बदलत्या जीवनशैलीत पोटाच्या विकारांपासून नैसर्गिक सुटका मिळवण्यासाठी रोजच्या आहारात करा समावेश
आधुनिक आणि धावपळीच्या जीवनशैलीत चुकीच्या खाण्यापिण्याच्या सवयी, जंक फूडचे वाढते सेवन, मानसिक ताणतणाव आणि अपुरी झोप यामुळे आजकाल प्रत्येक दुसऱ्या व्यक्तीला पोटाच्या तक्रारी जाणवत आहेत. अपचन, पोटफुगी, गॅस आणि छातीतील जळजळ (अॅसिडिटी) या समस्या आता अगदी सामान्य झाल्या आहेत. अशा वेळी कोणत्याही रासायनिक औषधांशिवाय, स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध होणारा सुगंधी ‘पुदिना’ हा एक अत्यंत प्रभावी आणि नैसर्गिक घरगुती उपाय म्हणून समोर आला आहे. पुदिना केवळ जेवणाची चव आणि सुगंध वाढवत नाही, तर तो शरीराला अनेक गंभीर आजारांपासून नैसर्गिक संरक्षण देण्याचे काम करतो.
आयुर्वेदात आणि आधुनिक विज्ञानात पुदिन्याला विशेष महत्त्व आहे, कारण त्यामध्ये लोह (Iron), व्हिटॅमिन A, व्हिटॅमिन C, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात आढळतात. पुदिन्यामध्ये नैसर्गिक थंडावा देणारा प्रभाव असतो, जो शरीरातील वाढलेली उष्णता नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतो.
पोटाच्या विकारांवर आणि लोहाच्या कमतरतेवर अत्यंत गुणकारी:
मसालेदार अन्न खाल्ल्याने पोटात आम्लाचे (Acid) प्रमाण वाढते. पुदिन्याचा थंडावा पोटातील आम्लाचा स्तर संतुलित करतो आणि छातीतील जळजळ कमी करतो. पुदिन्यातील नैसर्गिक एन्झाइम्स आतड्यांमधील वायू कमी करून पचनसंस्था शांत करतात, ज्यामुळे पोट हलके राहते.
पुदिन्यात नैसर्गिक लोह आढळते, जे शरीरात हिमोग्लोबिन तयार करण्यास मदत करते. विशेषतः शाकाहारी लोकांसाठी रक्ताभिसरण सुधारण्यासाठी आणि शरीरातील ऊर्जेची पातळी वाढवण्यासाठी पुदिना हा एक उत्तम पूरक घटक आहे. पुदिना जंतुनाशक म्हणून कार्य करतो. हिवाळ्यात किंवा ऋतू बदलताना होणारी सर्दी, खोकला आणि नाक बंद होण्याच्या त्रासात पुदिन्याचा चहा आराम देतो, तसेच तोंडाची दुर्गंधी नष्ट करतो.
पुदिन्याचा लाभ घेण्यासाठी रोजच्या जेवणात पुदिना-कोथिंबीरची ताजी चटणी, ताक किंवा रायत्यामध्ये पुदिन्याची पूड, आणि उन्हाळ्यात लिंबू सरबतात पुदिन्याचा रस वापरता येतो. तसेच रात्री जेवणानंतर पुदिन्याचा चहा (Mint Tea) पिणे आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानले जाते. मात्र, कोणत्याही गोष्टीचा अतिवापर नुकसान करू शकतो, त्यामुळे पुदिन्याचे सेवन मर्यादित प्रमाणातच करावे. विशेषतः गर्भवती महिलांनी किंवा पोटाच्या गंभीर आजारांनी ग्रस्त असलेल्या व्यक्तींनी वैद्यकीय सल्ल्यानुसारच याचा वापर करावा.
