केवळ पचनशक्तीच नाही, तर रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठीही किवी ठरतेय ‘सुपरफूड’; वृद्धांसाठी आहे अमृतासमान
फळे आरोग्यासाठी उत्तम असतात हे आपल्याला माहित आहे, पण धावपळीच्या जीवनात बद्धकोष्ठता आणि पोटाच्या तक्रारींनी त्रस्त असलेल्या लोकांसाठी ‘किवी’ हे फळ वरदान ठरत आहे. नुकत्याच झालेल्या एका संशोधनात १८४ लोकांवर अभ्यास करण्यात आला, ज्यामध्ये धक्कादायक निष्कर्ष समोर आले आहेत. पोट साफ करण्यासाठी अनेक वर्षांपासून वापरल्या जाणाऱ्या इसबगोलपेक्षाही किवी अधिक प्रभावी असल्याचे सिद्ध झाले आहे. संशोधनानुसार, सलग चार आठवडे दररोज सकाळी दोन किवी खाल्ल्यास पोटाचे कार्य लक्षणीयरीत्या सुधारते, पोटातील पेटके कमी होतात आणि नैसर्गिकरीत्या पोट साफ होण्यास मदत होते.
किवीमध्ये केवळ फायबरच नाही, तर ‘अॅक्टिनिडिन’ नावाचे खास एन्झाइम असते जे अन्न पचवण्यास मदत करते. इसबगोल केवळ पोटातील घाण बाहेर काढण्याचे काम करते, परंतु किवी आपल्या आतड्यांमधील ‘चांगल्या बॅक्टेरियांचे’ (Microbiome) आरोग्य सुधारते. हे एक नैसर्गिक ‘प्रीबायोटिक’ आहे, जे आतड्यांना आतून मजबूत करते. याव्यतिरिक्त, किवीमध्ये व्हिटॅमिन C चे प्रमाण भरपूर असल्याने ते शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते. थंडी, ताप, खोकला यांसारख्या संसर्गजन्य आजारांपासून संरक्षण देण्यासाठी हे फळ अत्यंत गुणकारी आहे.
वृद्धांसाठी तर किवी ‘अमृतासमान’ मानले जाते. एका संशोधनानुसार, जे वृद्ध नियमितपणे ‘गोल्डन किवी’ खातात, त्यांना सर्दी किंवा घसा खवखवण्यासारख्या समस्यांचा त्रास कमी होतो. जरी ते आजारी पडले, तरी त्यांची लक्षणे खूप सौम्य असतात आणि ते लवकर बरे होतात. यासोबतच हृदयविकार टाळण्यासाठी, रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यासाठी आणि डोळ्यांचे आरोग्य जपण्यासाठीही किवीमध्ये महत्त्वाची पोषक तत्वे असतात. वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी आणि चमकदार त्वचा हवी असणाऱ्यांसाठी किवी हा एक सर्वोत्तम आणि चविष्ट पर्याय आहे. त्यामुळे औषधांच्या मागे लागण्यापेक्षा निसर्गाची ही किमया रोजच्या आहारात समाविष्ट करणे कधीही फायद्याचे ठरेल.
