आरोग्यासाठी ‘नो शुगर’ ट्रेंडपेक्षा ‘संतुलित आहार’ देईल उत्तम रिझल्ट
आजच्या बदलत्या जीवनशैलीत फिट राहण्यासाठी अनेकजण ‘नो शुगर’ किंवा ‘कमी मीठ’ (Low Sodium) यांसारख्या डाएट ट्रेंडचे अनुकरण करत आहेत. मात्र, केवळ फॅशन म्हणून गोड पदार्थ पूर्णपणे बंद करणे शरीरासाठी नुकसानकारक ठरू शकते. आयुर्वेदानुसार, शरीराचे संतुलन राखण्यासाठी आणि ऊर्जेसाठी नैसर्गिक गोड पदार्थांचे सेवन आवश्यक आहे. विशेष म्हणजे, आपण सहसा जेवणानंतर गोड खाणे पसंत करतो, परंतु आयुर्वेद सांगते की गोड पदार्थ नेहमी जेवणाआधी खाल्ले पाहिजेत. जेवणानंतर गोड खाल्ल्याने शरीरात ‘कफ दोष’ वाढण्याची शक्यता असते, ज्यामुळे पचनक्रियेत अडथळे येऊ शकतात.
आरोग्य टिकवण्यासाठी साखरेऐवजी गूळ, खजूर किंवा घरी बनवलेला शिरा आणि हलवा यांसारख्या नैसर्गिक पर्यायांची निवड करणे फायदेशीर ठरते. मात्र, बाजारात मिळणारे आईस्क्रीम किंवा पॅकेज्ड गोड पदार्थ रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढवू शकतात, जे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी धोक्याचे असते. जरी गोड पदार्थ शरीरासाठी आवश्यक असले, तरी त्यांचे अतिसेवन वजन वाढणे, सुस्ती, सूज आणि खोकल्यासारख्या समस्यांना निमंत्रण देऊ शकते. त्यामुळे ‘नो शुगर’च्या मागे धावण्यापेक्षा, नैसर्गिक स्वरूपात आणि योग्य वेळेत गोड पदार्थांचे सेवन करणे हाच आरोग्याचा खरा मंत्र आहे.
