दूध पिणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. दुधामध्ये कॅल्शियम, प्रोटीन, व्हिटॅमिन बी आणि व्हिटॅमिन डी यांसारखे पोषक घटक असतात. साधारणपणे लोक गाई-म्हशीचे दूध पितात. तर काही ठिकाणी शेळ्यांचे दूधही प्यायले जाते. दूध उत्पादनात भारत जगात पहिल्या क्रमांकावर आहे. भारतात दरवर्षी 18.61 कोटी 10 किलो दूध तयार होते.
पण आज आपण सामान्य दुधाबद्दल बोलत नाही आहोत. आज आम्ही तुम्हाला गाढवाच्या दुधाबद्दल (Donkey Milk) सांगणार आहोत. हे ऐकून तुम्हाला नक्कीच धक्का बसला असेल. पण आजकाल गाढवाच्या दुधाला खूप मागणी आहे. गाढवाच्या दुधाच्या एका थेंबाचीही किंमत सोन्याएवढी आहे. गाढवाचे दूध इतके महाग का? भारतातील कोणत्या राज्यातील लोक हा व्यवसाय करतात? चला तर मग या बदल आपण आज जाणून घेऊ या…
Donkey Milk गाढवाचे दूध इतके महाग का आहे?
तुम्हाला सामान्य दूध 60-80 रुपये प्रति लिटरमध्ये मिळू शकते. तर गाढवाचे दूध 5 हजार ते 6 हजार रुपये प्रतिलिटर दराने मिळते. गाढवाच्या दुधाला आता भारतात मोठी मागणी आहे. वास्तविक, आरोग्याशी संबंधित समस्या दूर करण्यासाठी गाढवीचे दूध खूप उपयुक्त ठरते. त्यामुळे यासोबतच ब्युटी सप्लिमेंट्समध्येही याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. आणि हेच कारण आहे की सामान्य दुधाच्या तुलनेत गाढवाचे दूध इतके महाग आहे.
उत्तर सर्बियामध्ये, बरेच लोक गाढवाच्या दुधापासून बनवलेले चीज खरेदी करतात. या चीजची किंमत 70,000 रुपये प्रति किलोग्रॅमपर्यंत असल्याचे सांगण्यात येत आहे. गाढवाच्या दुधाच्या चीजला इंधन चीज म्हणतात. अँटी-एजिंग प्रोडक्ट्स बनवण्यासाठी गाढवीच्या दुधाचा वापर केला जातो. त्यामुळे ज्यांना गाय आणि म्हशीच्या दुधाची ॲलर्जी आहे. तो गाढवाच्या दुधापासून बनवलेले पदार्थ खाऊ शकतो. जगातील सर्वात सुंदर महिलांमध्ये गणली जाणारी इजिप्तची राणी क्लियोपेट्रा हिचीही गाढवाच्या दुधाची कथा आहे. ती गाढवाच्या दुधाने आंघोळ करायची. जेणेकरून त्यांचे सौंदर्य अबाधित राहते.
