बदामाचे साल (Almond Peels) कचरा म्हणून फेकून देऊ नका, या प्रकारे वापरा, तुम्हाला अनेक फायदे होतील. बदामाच्या सालीचे फायदे बदाम आरोग्यासाठी किती फायदेशीर आहेत हे आपल्या सर्वांना माहीत आहे. बऱ्याचदा लोक सकाळी बदाम खातात. असे मानले जाते की ते खाल्ल्याने स्मरणशक्ती तीक्ष्ण होते, याशिवाय यामुळे शरीराला अनेक फायदे मिळतात, पण तुम्हाला माहित आहे का की बदामाच्या साली देखील भरपूर प्रमाणात पोषक असतात. ही साले तुम्ही अनेक प्रकारे अन्नात वापरू शकता.
व्हिटॅमिन्स, मिनरल्स आणि अँटीऑक्सिडंट्सने भरपूर असलेल्या बदामाचे पौष्टिक मूल्य कोणाला माहीत नाही. आपण लहानपणापासून आपल्या आजी-आजींकडून त्याचे फायदे ऐकत आलो आहोत आणि ते खूप खाल्ले आहे. असे मानले जाते की बदामांची साल काढून खाल्ल्याने आपल्या शरीराला त्याचे संपूर्ण पोषण मिळते. हे चुकीचे नाही, परंतु त्याची साले फेकून देणे देखील योग्य नाही कारण बदामाच्या सालीमध्ये अघुलनशील फायबर असते, जे आपले पोट नेहमी स्वच्छ ठेवण्यास मदत करते आणि पचनसंस्था निरोगी ठेवते.
मनुका आहे आरोग्यासाठी फायद्यांचा खजिना
यासोबतच हे आपल्या केसांमध्ये आर्द्रता आणि चमक टिकवून ठेवते आणि हृदयाशी संबंधित आजारांवरही फायदेशीर ठरते.अशा परिस्थितीत, जर आपण इतके फायदे डस्टबिनमध्ये फेकत आहोत, तर समजून घ्या की आपण आपले आरोग्य देखील फेकतो आहोत, म्हणूनच बदामाच्या सालींपासून मिळणारे आवश्यक पोषक घटक या मार्गांनी वापरून स्वतःचा फायदा करणे महत्वाचे आहे.
कोमट दुधासोबत बदामाच्या सालीचे मिश्रण सेवन करणे
बदामाच्या सालींसोबत खरबूज आणि अंबाडीच्या बिया मिक्सरमध्ये बारीक करून मिश्रण तयार करा आणि रोज सकाळी नाश्त्यात गरम दुधासोबत सेवन करा. यामध्ये असलेले अघुलनशील फायबर तुमच्या पचनसंस्थेसाठी फायदेशीर आहे, ते पोटात आढळणाऱ्या चांगल्या बॅक्टेरियाला देखील प्रोत्साहन देईल, ज्यामुळे तुम्ही पोटाच्या समस्यांपासून नेहमी दूर राहाल.
बदामाच्या सालीची चटणी
एक वाटी आधी भिजवलेले शेंगदाणे, एक चमचा उडीद डाळ, एक वाटी बदामाची साल तेलात हलके तळून घ्या आणि थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर त्यात हिरवी मिरची, आले आणि लसूणच्या काही पाकळ्या, चवीनुसार मीठ आणि लिंबाचे काही थेंब घालून मिक्सरमध्ये चांगले वाटून घ्या. चविष्ट आणि आरोग्यदायी चटणी तयार आहे. तुम्ही ते कशासोबतही खाऊ शकता.
ड्रायफ्रुटस खाल्याने होऊ शकतात ‘हे’ फायदे!
वनस्पती उपयुक्त
बदामाच्या सालीमध्ये असलेले प्रीबायोटिक, अँटिऑक्सिडंट आणि अँटी-मायक्रोबियल गुणधर्म वनस्पतींमध्ये मेटाबोलाइट्स आणि व्हिटॅमिन-ईचे प्रमाण वाढवण्याचे काम करतात, ज्यामुळे झाडांच्या वाढीस मदत होते.
बदाम शेल लाडू
वाळलेल्या बदामाची साले आणि अंबाडीच्या बिया मिक्सरमध्ये बारीक करून त्यात तूप, गूळ आणि नारळाची पूड टाकून लाडू बनवता येतात. तुमच्या चवीसोबतच तुमच्या आरोग्याचीही काळजी घेईल.
