मसूर डाळमध्ये (Masoor Dal) बहुसंख्य पोषक आणि फायटोकेमिकल्सच्या उपस्थित असतात. मसूर डाळीचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. मधुमेह कमी करण्यासाठी मसूर डाळचा वापर करावा. मसूर डाळीमध्ये जास्त प्रमाणात फायबर्स आणि कार्बोहायड्रेट्स आढळून आल्याने लोकांच्या रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास फायदा होतो. टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांच्या आहारात मसूरचा समावेश करण्याची शिफारस केली जाते कारण ते मधुमेहाच्या व्यवस्थापनास मदत करते.
मधुमेह टाळण्यासाठी सामान्य लोकांच्या आहारात देखील याची शिफारस केली जाते. लठ्ठपणा रोखण्यासाठी मसूर डाळ उपयोगी आहे. मसूर खाल्ल्याने लठ्ठपणाचा धोका कमी होतो. मसूरातील उच्च फायबर सामग्री लवकर पूर्णतेची भावना देते. अन्न सेवन कमी करते आणि संभाव्यपणे शरीराचे वजन नियंत्रित करते. तुमच्या आहारात काहीही बदलण्यापूर्वी किंवा समाविष्ट करण्यापूर्वी तुम्ही सल्ल्यासाठी पोषणतज्ञांचा सल्ला घ्यावा. मसूर डाळ प्रोटीन स्त्रोत समृद्ध आहे. त्यामुळे मसूर डाळ खाल्ल्याने प्रोटीन मिळण्यास मदत होते.
तुम्ही जो आंबा खाताय तो कृत्रिम आहे की नैसर्गिक?
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्याला चालना देण्यासाठी मसूर डाळ उपयोगी आहे. मसूरचे सेवन हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर ठरू शकते. डाळीच्या सेवनामुळे सीरम कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर संभाव्य परिणाम होऊन उच्चरक्तदाबासह हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांच्या घटनांवर काही परिणाम होऊ शकतात. कर्करोग प्रतिबंधासाठी मसूर डाळ उपयुक्त आहे. मसूर डाळीचे सेवन लोकांमध्ये स्तनाच्या कर्करोगावर सकारात्मक परिणामाशी संबंधित असू शकते. मसूर डाळीमध्ये आढळणाऱ्या प्लांट लेक्टिनमध्ये शक्तिशाली जैविक क्रिया असते.
