काळा चहा (Black Tea) हा जगभरातील चहाचा सर्वात लोकप्रिय प्रकार आहे. इतर चहाच्या विपरीत, काळ्या चहाच्या पानांमध्ये मोठ्या प्रमाणात ऑक्सिडेशन प्रक्रिया होते, ज्यामुळे पानांमधील पेशी ऑक्सिजनच्या संपर्कात येतात. तज्ञांच्या म्हण्यानुसार, काळ्या चहातील ऑक्सिडेशनमुळे ग्रीन टी पेक्षा काही अधिक फायदे मिळू शकतात. काळ्या चहात अँटीऑक्सिडंट्स असतात ज्यामुळे अनेक जुनाट आजारांपासून संरक्षण होते.
काळा चहा हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते.
काळ्या चहातील उपस्थित अँटीऑक्सिडंट्स – हृदयविकाराचा धोका 8% कमी करतात. अभ्यास दर्शविते की तुम्ही दररोज प्यायलेल्या प्रत्येक कप चहाने तुम्ही तुमचा रक्तदाब कमी करू शकता, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीच्या मोठ्या घटनांचा धोका (जसे की हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक) आणि हृदयविकारामुळे मृत्यूचा धोका कमी करू शकता.
स्ट्रोकचा धोका कमी होतो
स्ट्रोक म्हणजे जेव्हा मेंदूला रक्त वाहून नेणाऱ्या रक्तवाहिन्यांमध्ये अडथळा निर्माण होतो. तेव्हा जागतिक स्तरावर मृत्यूचे दुसरे प्रमुख कारण आहे. ब्लॅक टी पिण्याने तुमचा स्ट्रोकचा धोका कमी करण्याचा एक मार्ग असू शकतो. अभ्यासात असे दिसून आले आहे की दररोज किमान दोन कप चहा प्यायल्याने चहा न पिणाऱ्या लोकांच्या तुलनेत स्ट्रोकचा धोका 16% कमी होतो.
रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते.
गोड पदार्थांशिवाय ब्लॅक टी प्यायल्याने रक्तातील ग्लुकोज कमी होऊ शकते आणि तुमच्या शरीराची साखर नियंत्रित करण्याची क्षमता सुधारू शकते. संशोधनात असेही दिसून आले आहे की ब्लॅक टी सामान्य आणि प्री-डायबेटिक प्रौढांमध्ये जेवणानंतर लगेचच रक्तातील साखरेची पातळी सुधारते.
काही कर्करोगाचा धोका कमी होतो
संशोधकांनी अनेक दशकांपासून चहामुळे होणाऱ्या कर्करोग परिणामांचा अभ्यास केला आहे. त्यांना आढळले आहे की काळा चहामधील पॉलिफेनॉल विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाशी लढण्यात भूमिका बजावतात. कर्करोगांमध्ये स्तन, स्त्रीरोग, फुफ्फुस आणि थायरॉईड कर्करोग धोका टाळण्यास मदत होते.
